常见实验&方程

有机

乙炔

俗称电石气是最简单的炔烃

实验室制取：使用电石（$CaC_2$）和水反应制取

后续实验装置：

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1. 电石与水反应非常剧烈，为了减小其反应速率，可用饱和氯化钠溶液代替水作反应试剂。

2. 乙炔中通常会含有$H_2S$，$PH_3$，$NH_3$等杂质气体，可用$CuSO_4$溶液吸收（有黑色沉淀生成）。点燃或检验前需除杂（$H_2S$具有还原性）

   

3. 类比得制取丙炔

   

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4. 不可使用启普发生器：①碳化钙吸水性强，与水反应剧烈，不能随用随停;②反应放出大量热，易使启普发生器炸裂；③生成的氢氧化钙呈糊状容易堵塞球形漏斗。

5. 烧瓶内导气管处可塞棉花，防止$CaC_2$与水反应时生成的泡沫涌入导气管

6. 需控制水慢慢滴下：控制反应速率，使产生的气流平稳，避免产生的泡沫进入导管

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苯

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烃

卤代烃

1. 取代反应（水解反应）

   

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2. 消去反应

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条件：1.邻位碳原子上必须有氢原子 2.氢氧化钠的乙醇溶液加热

像这样，有机化合物在一定条件下，从一个分子中脱去一个或几个小分子（如$H_2O$、$HX$等），而生成含不饱和键的化合物的反应叫做消去反应（消除反应）。

醇

1. 取代反应

   

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2. 消去反应

   

   分子内脱水 170
   

   分子间脱水（分子间的取代反应） 140

   注：当指明反应物是乙醇时则写温度，否则写加热即可

3. 置换反应

   $2C_2H_5OH+2Na{\longrightarrow}2C_2H_5ONa+H_2↑$

   用于测量有机物(醇分子)内的羟基个数

   钠与氢气为2:1的关系!!

酚

1. 酸性

   

   酸性强弱对照表（在左上方的能和其反应，即强酸制弱酸）

2. 取代反应

   

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3. 显色反应

   苯酚与$FeCl_3$溶液作用显紫色

   主要是与$Fe^{3+}$反应，$Fe^{3+}$可以与苯酚和硫氰酸（$HSCN$）（呈血红色）发生显色反应

乙醛

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羧酸

比较酸性强弱：

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酯化反应:

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酸脱羟基醇脱氢

在实验中碳酸钠的作用为：除去乙酸，溶解乙醇，降低乙酸乙酯溶解度

酯类写同分异构用命名法

酯类的水解：在酸或碱存在的条件下，酯可以发生水解反应生成相应的羧酸和醇，酯的水解反应是酯化反应的逆反应。酸性下可逆，碱性下不可逆。

油脂在碱性溶液中的水解反应又称为皂化反应

酰胺的水解

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有机合成

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蛋白质

1. 成肽反应

   

2. 向蛋白质溶液加入浓硝酸会有白色沉淀产生，加热后沉淀变黄色。含有苯环的蛋白质均能发生这 个反应。皮肤、指甲不慎沾上浓硝酸会出现黄色就是由此 造成的。

合成高分子

1. 加聚反应

   

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2. 缩聚反应

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合成酚醛树脂或脲醛树脂

酚醛树脂

脲醛树脂

天然橡胶

顺式聚异戊二烯